Latte, amore e rispetto del territorio

Dalla tradizione di due generazioni e dall'esperienza conseguita in tanti anni nel settore caseario, la nostra lavorazione nasce dalla raccolta diretta della materia prima, in aziende selezionate nel basso Lazio e nel Casertano.

Forti della qualità del latte, la nostra lavorazione si distingue per la freschezza e la qualità dei prodotti, il tutto in un connubio di tradizione artigianale e metodologie moderne.

Il Caseificio La Schitana offre quotidianamente una vasta gamma di prodotti tipici della Penisola Sorrentina il tuo affiancato da cordialità e armonia.

Gli ingredienti che danno forma alla nostra storia.

È qui che dal 1866 circa, esiste il nostro Caseificio, nato dalla passione della famiglia De Simone.
È in questo territorio ricchissimo e fertile che la sapienza dei nostri maestri caseari si arricchisce delle competenze tecniche e dell’innovazione tecnologica nel settore lattiero-caseario.